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日期：2020-05-13 09:19:50 來源：四川小吃成人抖音在线下载 瀏覽：4342次
煎餅餜子是天津出名的市民小吃，是天津人早點必不可少的一部分。它是由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“果篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒（可選）作為佐料，口感鹹香，作為早餐既解飽，又能提供充足的營養。如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅，還有黃豆麵，黑豆麵等等多種選擇。煎餅餜子在飯店很難見到，隻有早上的早點攤，馬路邊或者社區裏才能見到製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子隻需要幾分鍾的時間，但是早上還是經常能見到人們排隊買煎餅餜子的景象，可見煎餅餜子在天津人的早餐飲食中做占據的重要地位。
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煎餅果子成人抖音在线下载流程：
1：麵漿
一步，主要係統學如何使用清水、玉米麵、蕎麥麵、黃豆麵、綠豆麵、五香粉、雞蛋等食材製作煎餅果子麵漿。
2：薄脆
第二步，主要係統學如何使用清水、麵粉、泡打粉、鹽等食材製作薄脆。這裏重點學掌握揉麵、醒麵、擀麵、油炸等知識。
3：香辣醬
第三步，主要係統學如何使用紅泡椒、蒜薑、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材製作香辣醬。
4：甜醬
第四步，主要係統學如何使用大蔥、麵粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材製作甜醬。
5：煎餅
第五步，主要係統學如何操作使用煎餅爐子煎餅。這裏重點學掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6：裹料卷餅
第六步，主要係統學如何將製作好的薄餅刷醬料、卷餅。這裏重點學掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
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